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美しさも切れ味も満足していましたが!もう少し大振りもほしいと思っていたところ210mmが入荷したとの事。いい買い物をしました。刃付けも素直に決まってくれ!切れ味も良いです。

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2017年02月13日 ランキング上位商品↑

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切れ味も良く!切れすぎて洗う時など 取り扱い注意です。切れ味もいいし見た目もさいこー!オススメです!切れ味は最高です。毎日握る相棒です。気持ち良く切れます。180mmを買って使っていました。手持ち感も!切れ味も良く!満足のいく商品です。いい買い物をしました。かなり気に入っております。後!何本か!購入しようかなぁ〜妻も!気に入ってくれてます。主にチャーシューの切り付け用に購入しました。気持ち良く切れます。本格的な包丁が欲しくていろいろ見て回ってこちらを購入。やはり美しいのが一番です。女性には重い…と書いていた方がいましたが!女性にもとても使いやすい大きさです。33層の波紋は見た目も美しく!包丁の手入れする回数も増えるかも…。お家用で!購入しました。チャーシューを何枚も続けて切ると脂分で包丁に引っ付いてくるのですが、これは槌目が丁度良く一枚一枚剥がれてくれ、作業効率もアップしました。今までの包丁がなんだったか解らないくらい。一緒に砥石も購入したので大切に長く使っていきたいです。切れ味がすごいです!試しにトマトを切ってみたら包丁の自重で切れました切れ味が良すぎて指を切らないか心配です(笑)調理師です。今までグローバルの一体型を使っていました。ラーメン店で働いています。女ですが重さも特に苦にならず!むしろいい感じの重量感があります。切れ味は最高です。大満足です。以前からダマスカスの包丁が欲しかったので!色々探しこの商品に出会いました。。早速購入しました。